■ 給食はＰＦＩ事業に適しているか

http://inahashi.seikatsusha.net

2008 年 7 月 2 日 給食はＰＦＩ事業に適しているか 〜食の安全と食糧自給率がテーマでしたが・・・〜

６月２７日、第１６５回月例フォーラム（東京自治研究センター）に出席しました。講師は「農と食の環境フォーラム」代表の牧下圭貴さん。 　食の安全がテーマでしたが、食育基本法ができてからの状況から、“学校給食”の位置づけがとても重要になっているということで、「学校給食ニュース」編集責任者でもある牧下さんから、学校給食を中心に話がありました。 　立川市は、現在、ＰＦＩ事業として給食センターの建設から管理運営を民間に委託することを検討中です。老朽化した２箇所の給食センター（栄町・一番町）の建てかえ計画としてすすんでいる状況ですが、食育の重要性から考えると十分な検討が必要だと考えます。

当サイトの著作権は立川市議会議員　いなはしゆみ子 にあります。